Los mejores electrodomésticos inteligentes para tu cocina

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Cree una cocina conectada con estos dispositivos inteligentes listos para el hogar.

Siempre hemos sido fanáticos de los utensilios de cocina clásicos y luditas. Sartenes de hierro fundido. Cuchillos de chef japoneses. Cafeteras vertedoras. Pero el hecho de que disfrutemos de algunas herramientas de cocina de la vieja escuela no significa que no podamos apreciar la última tecnología disponible en el vasto mundo de los electrodomésticos de cocina. Hay un número cada vez mayor de electrodomésticos inteligentes para la cocina ahora, todos los cuales están destinados a hacer su vida más fácil. ¿Quiere pasar menos tiempo cocinando y limpiando y más tiempo relajándose? Entonces sigue leyendo.

El término "aparato inteligente" es una definición imprecisa, que significa diferentes cosas para diferentes fabricantes. Por ejemplo, encontrará algunos electrodomésticos "inteligentes" que no cuentan con ningún tipo de conectividad, sino que promocionan algún tipo de función inteligente, tal vez un tiempo de cocción que se ajusta automáticamente, o algo por el estilo.

Eso está muy bien, pero para los propósitos de esta guía, estamos usando la definición más común que requiere un dispositivo inteligente para poder conectarse a Internet de las cosas, lo que permite cierto nivel de control a través de un teléfono inteligente o un asistente virtual. Esto se ajusta mejor a la definición más común de un dispositivo inteligente para el hogar y respalda aún más el verdadero propósito de estos electrodomésticos: facilitarnos la vida en la cocina.

LG, fabricante de algunos de los mejores televisores OLED y productos electrónicos, también está a la vanguardia de los electrodomésticos inteligentes. La marca ofrece una amplia gama de dispositivos para el hogar conectado, pero lo más destacado es su línea de lavavajillas inteligentes. Este, de la ultraelegante línea LG Studio, está equipado con WiFi que se comunica con la aplicación ThinQ de LG, lo que le permite monitorear ciclos, recibir notificaciones de mantenimiento y controlar su lavavajillas a través de Amazon Alexa o Google Assistant. Naturalmente, también es increíble para lavar los platos, con el sistema QuadWash silencioso y de bajo consumo que utiliza cuatro brazos rociadores para limpiar rápidamente los platos sucios.

El principal rival de LG y otro gigante de la electrónica de Corea, Samsung, también es un jugador importante en el mercado de los electrodomésticos inteligentes, y ofrece productos que compiten básicamente en todas las categorías. De todas sus ofertas para el hogar inteligente, la familia de refrigeradores Family Hub de Samsung es la más impresionante. Estos frigoríficos, que vienen en una amplia gama de opciones según sus necesidades (múltiples configuraciones de puerta y congelador, dispensadores de agua/hielo, diferentes tamaños, etc.), cuentan con conectividad WiFi y una enorme pantalla táctil a todo color en la puerta. Los frigoríficos pueden hacer todo tipo de cosas, como reconocer automáticamente los alimentos que contienen para proporcionarte recetas y listas de la compra. También puede monitorear su refrigerador y controlar su temperatura de forma remota con su teléfono o a través de Amazon Alexa, Google Assistant y Samsung SmartThings.

Para empezar, una máquina de hielo de encimera dedicada es un lujo, pero ¿una con WiFi? Bueno, ahora solo estás presumiendo. Y si bien esto puede parecer a primera vista como un producto innecesario, ha desarrollado un seguimiento de culto gracias a miles de críticas entusiastas. Puede controlar la máquina de hielo y programar su producción a través de la aplicación SmartHQ de GE o el control por voz a través de un dispositivo emparejado de Alexa o Google, lo que hace que sea muy fácil planificar su próxima fiesta. El Opal 2.0 produce hielo en pepitas uniforme que mejora cualquier bebida en la que entra, y es capaz de producir una libra de hielo cada hora.

Cuando debutaron los primeros microondas inteligentes hace unos años, se burlaron rotundamente de ellos. Pero dado lo inconsistentes que pueden ser los hornos de microondas cuando se trata de cocinar, ¿no tiene sentido conseguir uno que se encargue de las conjeturas por usted? El microondas inteligente líder en la industria de Panasonic se empareja con su dispositivo Alexa y reconoce más de 100 comandos de voz. Entonces, cuando le dices que derrita la mantequilla o recaliente una taza de café, ajusta el tiempo y la temperatura en consecuencia, para que no tengas que hacer nada más que poner la comida y sacarla cuando esté lista.

Llamar horno tostador al Joule Oven de Breville es un poco perjudicial, ya que hace mucho más que un electrodoméstico de cocina promedio. El buque insignia de la línea Smart Oven de Breville (y el único con capacidades WiFi), Joule cuenta con una función de piloto automático que maneja automáticamente cada paso de una receta para una serie de tipos de alimentos ajustando automáticamente los modos de cocción y controlando la temperatura en sus seis calentadores de cuarzo independientes. elementos. Puede monitorear toda esta acción a través de una aplicación dedicada o controlar todo por voz al vincularlo con un dispositivo Alexa o Google.

Es posible que la exageración en torno a Instant Pots se haya enfriado desde las alturas febriles alcanzadas hace unos años, pero siguen siendo una herramienta extremadamente útil en cualquier cocina. Instant Pot Pro Plus es la mejor que puede obtener (actualmente es la olla a presión más vendida de Amazon), y eso se debe en gran parte a sus capacidades conectadas. Esta olla a presión 10 en 1 también funciona como vaporera, olla arrocera y más, y puede administrar fácilmente todas sus configuraciones en la aplicación Instant Brands Connect, que también le brinda acceso a más de 1900 recetas inteligentes. Además, de manera bastante ingeniosa, la aplicación te permite liberar vapor directamente desde tu teléfono, ¡lo que significa que no más manos quemadas!

Si no ha cocinado con el método sous vide, se lo está perdiendo. Sous vide es el proceso de cocinar alimentos a una temperatura precisa en un baño de agua y da como resultado alimentos cocinados a la perfección, especialmente carnes. Anova es líder en el espacio, y su dispositivo Precision Cooker Nano brinda toda la funcionalidad de las cocinas más grandes de la marca en un paquete más pequeño. El Nano se comunica con su teléfono en la aplicación Anova, lo que le permite configurar temporizadores y temperaturas, y lo alertará cuando alcance su temperatura y se acabe el tiempo. Nuestro probador descubrió que es muy fácil de usar y da como resultado una carne perfectamente tierna en todo momento, especialmente el pavo en Acción de Gracias.

Al igual que Instant Pots, las freidoras de aire parecen haber completado su ciclo de exageración, pero también como Instant Pots, todavía son capaces de producir alimentos sabrosos con el mínimo esfuerzo. Y la freidora de aire inteligente Pro II de Cosori es posiblemente la más fácil de todas. A través de la aplicación VeSync o el control de voz a través de Alexa o Google, puede controlar esta freidora de aire habilitada para WiFi de forma remota, verificar el estado de su comida y más. La freidora de aire también cuenta con una función de escaneo para cocinar que le permite escanear alimentos congelados con su teléfono para recibir instrucciones de cocción simples para freírlos al aire.

Si usted es el tipo de entusiasta del espresso que se preocupa por las máquinas manuales y por obtener el trago perfecto, es posible que esta no sea la máquina de espresso para usted. Pero si solo desea muchas opciones de bebidas y formas súper fáciles de prepararlas, entonces esta máquina de De'Longhi, uno de los nombres más importantes en espresso, es definitivamente para usted. Esta máquina no solo cuenta con todo lo que esperarías de una máquina de espresso completamente automática, como un molinillo de muelas y un espumador de leche incorporados, sino que también cuenta con 16 recetas de bebidas especiales de barril. Pero si ninguno de ellos es de su agrado, puede crear su propia bebida a través de Bluetooth en la aplicación De'Longhi Coffee Link, ajustando variables como la fuerza, la cantidad de café, la cantidad de leche y la temperatura hasta que obtenga su bebida perfecta. luego puede guardar en uno de los tres perfiles personalizados.

El vertido y el espresso son los métodos preferidos por la mayoría de los nerds del café para obtener su mezcla de cafeína, pero es difícil vencer a una buena cafetera de goteo tradicional cuando se trata de preparar café para una multitud. Habiendo dicho eso, no hay nada "anticuado" en la cafetera inteligente Atomi. Con WiFi, esta cafetera, que también alberga un molinillo de rebabas incorporado, le permite todo tipo de control a través de la aplicación Atomi o usando su voz con Alexa o Google Assistant. Puede programar sus moliendas y preparaciones para la semana, recibir notificaciones cuando su café esté listo, cambiar la intensidad de preparación, calentar café viejo y más, todo sin tocar la máquina.

En el extremo opuesto del espectro de una cafetera de goteo de 12 tazas se encuentra esta cafetera monodosis basada en cápsulas. Debutando en 2022, Bruvi es diferente a la mayoría de las máquinas de cápsulas de café, ya que en realidad hace un excelente café (además, puede tirar las cápsulas, ya que están diseñadas para descomponerse rápidamente en un vertedero). Nuestro probador descubrió que Bruvi se destaca en la preparación de café regular y hace café frío y espresso aceptables, y sus capacidades WiFi ofrecen mucho potencial. En la aplicación Bruvi, puede programar su preparación para que se produzca a una hora y un día determinados, realizar un seguimiento de los cafés que ha preparado antes (y cuándo) y pedir más cápsulas cuando se esté agotando.

Lea nuestra revisión completa de Bruvi aquí.

Existe un segmento cada vez mayor de excelentes hornos inteligentes para encimeras (me vienen a la mente June Oven y Anova Precision Oven), pero Brava sigue siendo la flor y nata de la cosecha. Eso se debe en gran parte a su tecnología de cocción patentada que utiliza seis lámparas enfocadas en tres zonas separadas que permiten una variedad inconmensurable de comidas cocinadas con precisión. Puede cocinar varios alimentos a diferentes temperaturas simultáneamente, freír huevos, dorar bistecs, lo que sea, todo sin precalentar ni enfriar. Su destreza culinaria lo convierte en un excelente horno, pero lo que convierte a Brava en un excelente horno inteligente es su aplicación con conexión WiFi que le permite elegir entre más de 6,000 recetas y seguir el progreso de su comida en su teléfono al ver un video en vivo de la comida que se cocina desde dentro del horno.

Con las estufas de gas bajo fuego últimamente, no hay mejor momento para obtener una estufa de inducción. Y si va a realizar la actualización, también podría optar por la tecnología más avanzada que pueda obtener. La estufa de inducción Benchmark de Bosch cuenta con cinco zonas de cocción y 17 configuraciones de potencia controladas al tacto, lo que le permite cocinar con mayor rapidez y precisión de lo que está acostumbrado. También está equipado con el Wi-Fi Home Connect de Bosch, que le brinda control a través de Alexa y el Asistente de Google, lo que le permite hacer cosas como apagar su estufa de forma remota (¡hola, tranquilidad!) y emparejar su estufa con una de la gama Home Connect de Bosch. Campanas para una experiencia de cocina automática y sin interrupciones.

Los hornos de mostrador inteligentes son bastante buenos, pero su defecto obvio es su pequeño tamaño; después de todo, tienen que caber encima de un mostrador. GE Profile lo invita a ir a lo grande o irse a casa con su horno de pared empotrado inteligente de tamaño completo que funciona de manera similar a nuestros hornos de encimera inteligentes favoritos pero en una escala mucho mayor. Este horno de 30" utiliza calor de convección de estilo europeo para una cocción uniforme y cuenta con configuraciones adicionales para freír al aire, deshidratar y más. Lo mejor de todo es que la conectividad WiFi del horno se sincroniza con la aplicación SmartHQ para permitirle hacer cosas como comenzar a precalentar desde el tienda de comestibles, reciba notificaciones sobre el estado de su horno y, al igual que con Brava, vea una transmisión en vivo de lo que esté cocinando gracias a la cámara en el horno.