Ventilación: Limpio y Claro

EN UN MUNDO POST-COVID , la calidad del aire se ha convertido en sinónimo de bienestar. Además de eliminar los olores, el vapor y la grasa de la cocina, se espera cada vez más que las campanas extractoras se ocupen de los gérmenes, los alérgenos y otros productos indeseables de la vida y la cocina en un espacio.

Para mantener una ventaja en la guerra por el bienestar, los sistemas de ventilación ahora incorporan funciones inteligentes para lidiar de manera más efectiva con las impurezas en el aire, detectando automáticamente el calor y el humo o el vapor, todo mientras brinda facilidad de limpieza y mantenimiento.

Por supuesto, las campanas y la ventilación también son necesarias para brindar estilo o sutileza, ya sea como un punto focal llamativo en la cocina o discretamente integrados en los gabinetes o incluso en el mostrador.

En este artículo se muestra solo una pequeña muestra de los últimos productos disponibles para mantener la calidad del aire en la cocina y el baño. ▪

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La campana extractora debajo del gabinete Chef Series UC-PS18 de Hauslane cuenta con seis configuraciones de velocidad, un soplador silencioso que brinda succión de hasta 860 CFM y una configuración de motor doble para necesidades de cocción de servicio pesado. El panel de control táctil con pantalla digital está diseñado para ser fácil de limpiar y las campanas cuentan con un sistema de ventilación de tres vías.

El extractor de aire inteligente controlado por voz Broan 110 CFM con luz LED regulable y parlantes de Broan-NuTone presenta la tecnología Sensonic Voice con Amazon Alexa incorporado, también funciona con Google Home, para brindar a los usuarios funciones habilitadas por voz sin perder espacio en el mostrador ni en la salida. . La instalación Roomside del ventilador incluye el conector EZDuct para una instalación rápida

La nueva y mejorada línea de ventilación Big Chill presenta un sistema de ventilación interno silencioso y mejorado, señala la firma. El ventilador de tres velocidades ofrece hasta 600 CFM y cuenta con una parada retardada para garantizar una eliminación superior del calor y el humo y optimizar la captura de grasa, continúa la compañía. Se incluye una cuarta velocidad Power Boost, así como un sistema de captura de grasa de múltiples etapas, iluminación LED regulable y control de botón.

La campana de ventilación de pared de la estufa de Wolf presenta un aspecto profesional de acero inoxidable con una ventilación "oculta" de perfil más bajo y combina con la construcción de acero inoxidable y los bordes con dobladillo terminados a mano de todos los productos Sub-Zero, Wolf y Cove. Se basa en un centinela de calor que enciende automáticamente el ventilador o aumenta la velocidad cuando las temperaturas de escape superan los 200 grados y minimiza el flujo de aire frío hacia atrás con transición de retroceso.

Ofrecida por Whirlpool, la campana extractora Chimney Wall Mount Range de 36″ es una campana de clase de motor de 400 CFM que viene equipada con un extractor de cocina de 3 velocidades. La campana también incluye un filtro de grasa desmontable para limpieza, luces LED para campana extractora y un umbral de estufa de 65K BTU.

Premier Copper Products ofrece una variedad de campanas extractoras artesanales con múltiples opciones de inserción de filtro. Los productos martillados a mano ofrecen un diseño único. Aquí se muestra el HV-TUCSON48 con cobre de dos tonos. Hay campanas extractoras personalizadas disponibles.

La gama de campanas de ventilación de la empresa, construidas para combinarse a la perfección con productos de cocina Dacor compatibles a través de la tecnología SmartThings integrada, incluyen sensores de calor de encendido automático que activan y modulan la intensidad del ventilador de cuatro velocidades en función de la producción de calor y humo. La tira de luces LED, la velocidad del ventilador y el temporizador se pueden controlar desde un dispositivo inteligente.

La estufa eléctrica de tiro descendente de vidrio flotante negro JennAir ofrece una superficie de cocción elegante con cuatro elementos radiantes que ofrecen un rendimiento receptivo, dice la compañía. La estufa cuenta con un sistema de ventilación desarrollado y refinado por JennAir con tres velocidades, que utiliza ventilación de proximidad que ayuda a capturar el humo, el vapor y los olores en la superficie de cocción, llevándolos hacia abajo y hacia afuera.

Zephyr's Lift Downdraft es una solución de ventilación que ahorra espacio y se eleva para ventilar los humos de la cocina con solo tocar un botón. Con zonas de triple captura y conductos de cuatro vías, Lift está diseñado con un perfil mínimo que le permite esconderse discretamente detrás de la estufa, la estufa o la estufa. Una vez encendido, Lift se eleva a una altura de 18″ y cuando está apagado se retrae fuera de la vista.

Las campanas extractoras de 36″ y 48″ de Signature Kitchen Suite ofrecen a los usuarios la capacidad de monitorear y controlar el movimiento del aire, operar las luces LED de dos niveles y encender y apagar la campana a través de un dispositivo móvil usando la aplicación Signature Kitchen Suite. En combinación con una de las cocinas de la empresa, la campana y la cocina se pueden comunicar entre sí, por lo que los quemadores y los ventiladores están sincronizados.

VWH536481 de Viking Range – 36″W. Wall Hood cuenta con un sensor de calor incorporado que activa el ventilador a máxima potencia si las temperaturas de cocción son demasiado altas. Las campanas de 18″ de alto están disponibles en varios anchos que se adaptan a todos los tamaños de productos de cocina Viking. Otras características incluyen iluminación LED brillante en la superficie y perillas LED retroiluminadas que se extienden e iluminan para controlar el nivel de iluminación y la velocidad del ventilador, y luego se retraen por completo cuando no están en uso.

La campana extractora de isla de 36 ″ 36RH09 de EMPAVA proporciona ventilación de cocina con control de ruido a través de un flujo de aire de 400 CFM y configuraciones de ventilador de 3 velocidades. Construida con acero inoxidable resistente a los rayones y vidrio templado elegante con un acabado satinado cepillado hecho a mano, la campana se opera a través de un panel de control de pantalla táctil. Las características adicionales incluyen filtros deflectores reutilizables y aptos para lavavajillas e iluminación LED de bajo consumo montada directamente debajo de la campana.

La campana de ventilación de tiro descendente Miele de 30″ con ventilador externo o interno opcional ofrece una configuración de refuerzo y un funcionamiento automático del ventilador de 15 minutos. La campana se puede ventilar o recircular y cuenta con filtros de grasa aptos para lavavajillas ocultos por un panel de acero inoxidable, así como un filtro de carbón activo desechable.

Fittings Metal Collection ofrece dos estilos de campanas extractoras de metal hechas a mano y fabricadas en EE. UU., Modern y Classic, ambas disponibles en 48 tamaños. Los acabados de metal incluyen negro mate, blanco, dorado, níquel, bronce y bronce urbano. Las capotas también están disponibles en tres acabados shagreen (piel reciclada) para la base.

Dama, la primera introducción de la colección Circle.Tech de Falmec en América del Norte, está diseñada para parecerse a una elegante lámpara colgante de gran tamaño. La campana cuenta con iluminación ambiental LED, filtro antigrasa metálico removible y lavable y succión perimetral con panel de vidrio templado. La unidad está disponible en un acabado de cobre y tiene una función de control remoto opcional.

Castlewood by AMS ofrece su campana extractora Epicurean Chimney en Clear Alder, Rustic Alder (en la imagen), Cherry, Hickory, Maple, Red Oak y Paint Grade. Estas campanas extractoras están diseñadas para adaptarse a la línea Ascension de productos de ventilación para cocinas, que cuentan con un acabado de acero inoxidable, controles con botones, iluminación LED, filtros estilo deflector y motores de ventilación internos.

La campana isla tubular moderna A-900 de 24″ de ROBAM está construida con acero inoxidable hecho a mano y pulido a mano durante más de 48 horas. Con solo 1,000 unidades fabricadas por año, esta campana exclusiva viene equipada con modo turbo y un motor que brinda una presión estática máxima de 350 para capturar los humos.

La campana Ridgeline de 36″ de altura más nueva de BlueStar se adapta a techos de 9′ sin necesidad de una cubierta de conducto adicional. Con tres configuraciones de escape y una función de impulso, la campana incluye controles de botón, iluminación LED regulable, un sistema de captura de grasa de varias etapas y filtros deflectores de acero inoxidable aptos para lavavajillas.

Lo nuevo de Fotile es la campana extractora de isla de 42″, que está diseñada para cubrir una superficie de cocción más grande. Cuenta con protectores de captura en ambos lados y puede abrirse hasta un ángulo de 55 grados, e incluye un potente motor de CC y un sistema Auto Turbo. Su sistema Intelligent Air Management detecta automáticamente los gases orgánicos nocivos y los expulsa del hogar. La iluminación ambiental brilla a través del panel de cristal, creando cuatro atmósferas...

Lofra Italia se ha asociado con EuroChef USA como su importador exclusivo en EE. UU. para sus electrodomésticos de cocina italianos. La colección Dolcevita presenta opciones de inducción y combustible dual en rangos de 30″ y 36″, así como de 48″ y 60″. Los electrodomésticos están disponibles en acero inoxidable, negro mate, blanco y lavanda con opciones de molduras de latón y cromo.

Bertazzoni amplía aún más su cartera con la nueva placa de inducción empotrada de 36″ XT con campana integrada. Diseñada con controles táctiles de precisión y funciones de cocción cronometradas digitalmente, esta nueva estufa presenta calentamiento y enfriamiento casi instantáneos a través de la última tecnología de inducción y ofrece un estilo impecable con su campana integrada de tiro descendente.

Imperial Kitchen Ventilation ha estado fabricando campanas extractoras artesanales en California durante más de 60 años, y los modelos incluyen campanas insertables, de isla, de pared, debajo del gabinete y para exteriores aprobadas por UL. Todas las campanas están fabricadas con acero inoxidable 304 de grado marino e incluyen motores y luces LED. Hay disponibles tamaños personalizados, cableado remoto y opciones sin ventilación. Las opciones incluyen acabados en acero inoxidable, negro mate, blanco mate y RAL.

Construida con acero inoxidable de grado comercial calibre 18 con un acabado satinado, la serie CH22 SQB6-XX de campanas debajo del gabinete de KOBE Range Hoods está disponible en tamaños de 30″ y 36″. Las campanas cuentan con una función de sensor de llama y temperatura, que se enciende instantáneamente cuando detecta la llama de una estufa de gas y ajusta su nivel de velocidad automáticamente cuando cambia la temperatura.

La serie 400 de ventilación de tiro descendente Vario de Gaggenau ofrece una reducción de ruido avanzada y un flujo de aire optimizado, informa la compañía, con un sensor de calidad del aire que detecta el olor y reacciona automáticamente con el nivel de potencia adecuado. El exclusivo sistema de conductos metálicos de ingeniería permite la colocación de uno de los ventiladores en la pata de cabra para un almacenamiento adicional debajo de la estufa. El filtro compuesto de siete capas apto para lavavajillas está diseñado para una fácil extracción.

Stanisci Design ofrece campanas extractoras estándar y personalizadas en 13 especies de madera. Las campanas se pueden comprar con la ventilación en stock de la compañía, y la malla estándar de acero inoxidable, el deflector de acero inoxidable y la base del deflector de acero inoxidable están disponibles de inmediato. La ventilación varía de 300 a 1200 CFM. En la imagen, la campana extractora de la serie ESS.

Disponibles en modelos de ventilación exterior o recirculación, las campanas extractoras Northstar de Elmira Stove Works cuentan con un funcionamiento potente pero silencioso de varias velocidades y filtros deflectores de acero inoxidable extraíbles y fáciles de limpiar, señala la empresa. Se pueden agregar salpicaderos de colores combinados o complementarios para unir visualmente la cocina y la campana.

Las nuevas campanas de la gama Classic de Fisher & Paykel, disponibles en los colores de la categoría Classic de rojo, negro, blanco y acero inoxidable, debutan en modelos de 30″ y 36″ con tres velocidades de ventilador. Las campanas de chimenea brindan un flujo de aire máximo de 600 CFM que ofrece extracción de borde a borde e incluyen iluminación LED de bajo consumo para iluminar la superficie de cocción.

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