Este electrodoméstico de cocina multifuncional hace uno

Es un cambio de juego para mis preparaciones de comidas semanales.

Amina Lake Abdelrahman es la editora de comercio de Real Simple. Tiene cinco años de experiencia escribiendo reseñas de productos, con artículos en más de una docena de publicaciones como Better Homes & Gardens, Travel + Leisure, Food & Wine, InStyle y Good Housekeeping.

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Aunque he estado preparando comidas todas las semanas durante más de seis años, odio pasar horas cocinando en la estufa (especialmente cuando se trata de ensuciar varias ollas y sartenes). Siempre estoy ansioso por probar nuevos utensilios de cocina que me permitan pasar menos tiempo en la cocina, así que cuando Ninja se ofreció a enviarme su última innovación el verano pasado, la puse a prueba felizmente.

Después de usar Ninja Speedi Rapid Cooker & Air Fryer en casa durante más de siete meses, no dejo de impresionarme por la forma en que este versátil aparato ha transformado mis sesiones de preparación de comidas dominicales. Con él, todos mis almuerzos de la semana generalmente se hacen en unos 15 minutos, que es significativamente más corto que cualquier otro método de cocción que pueda usar.

El aparato 12 en 1 puede freír, cocinar al vapor, asar, deshidratar, cocinar a fuego lento y más; pero mi entorno favorito, con diferencia, es Speedi Meals, que fríe al aire y cuece al vapor al mismo tiempo. Utilizo esta configuración casi todas las semanas para hacer quinoa esponjosa y tofu crujiente al mismo tiempo; de vez en cuando también agrego floretes de brócoli o batatas en cubos. Me encanta que puedas cocinar muchos tipos de verduras congeladas, lo cual es rentable y ahorra tiempo.

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La multicocina consta de una olla de 6 cuartos y una bandeja extraíble con patas extraíbles, que es lo que te permite cocinar dos alimentos diferentes a la vez. Puedes hacer cosas como pasta y arroz en el fondo y proteínas como pollo y falafel en la bandeja superior, por lo que es un cambio de juego para las comidas de una sola olla. Dependiendo de la receta y los ingredientes, Speedi rinde alrededor de cuatro porciones de comida. Mi novio también lo usa para sus preparaciones semanales de comidas los domingos, y nunca ha encontrado una manera más fácil de preparar grandes lotes de pollo para sus almuerzos de lunes a viernes. (Las pechugas de pollo siempre salen perfectamente cocinadas, siempre jugosas con un exterior crujiente, nunca duras ni secas).

Debido a que puede preparar una comida completa con múltiples tipos de ingredientes, Ninja Speedi también sería una herramienta increíblemente conveniente para cualquier persona que necesite cenas rápidas entre semana en la mesa para su familia. La olla y la bandeja son antiadherentes y aptas para lavavajillas, por lo que la limpieza es sencilla.

En caso de que aún no haya sido obvio, el Speedi es realmente fácil de usar. Hay un interruptor que puede alternar entre los modos de freidora de aire y de cocción rápida, y cada uno desbloquea un menú de configuraciones aplicables por las que puede desplazarse. A partir de ahí, los únicos botones sirven para ajustar el tiempo y la temperatura. Elimina muchas conjeturas al cocinar: es extremadamente consistente y confiable, por lo que obtendrá los mismos resultados cada vez, y no tiene que preocuparse de que su sartén esté demasiado caliente o que su horno mantenga la temperatura. También me encanta que puedas abrir la tapa para revisar tu comida sin tener que detener y reiniciar manualmente el proceso de cocción; el temporizador también se detiene automáticamente cuando lo abres.

También he usado el Ninja Speedi para hacer aperitivos de última hora para mi familia durante las vacaciones. Seguí las recetas del sitio de la marca, y las bolas de queso de cabra con miel y los bocados de tofu crujiente de búfalo fueron definitivamente del agrado de la multitud. Ninja incluso tiene un sitio web dedicado a ayudarlo a crear sus propias recetas de Speedi Meal. Simplemente seleccione su base, proteína, condimentos y verduras, y el sitio generará una receta para que la siga, completa con un rango de temperatura y tiempo que puede ajustar según sus preferencias. El electrodoméstico también viene con recetarios físicos y guías de inicio rápido que consultamos a menudo. Explica exactamente cómo cocinar algunos de los ingredientes más comunes, desde proteínas hasta granos y vegetales, dependiendo de si desea usar el modo vapor y crujiente, el modo freidora, etc. Y una vez que te sientas cómodo con los conceptos básicos, puedes experimentar con tus propias ideas.

Hay algunas cosas a tener en cuenta antes de comprar esta multicocina. Para empezar, es un electrodoméstico voluminoso que probablemente no querrás tener en tu encimera las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Tiene un tamaño de 14 por 14 pulgadas, y la tapa con bisagras probablemente no podrá abrirse directamente debajo de los gabinetes de su cocina. (Recomiendo usarlo en una isla o una mesa). Pero dado que reemplaza a varios electrodomésticos, probablemente podrá dejar espacio para él deshaciéndose de otros. El Speedi tiene un modo de freidora de aire independiente, por lo que tiramos nuestra vieja freidora de aire cuando la obtuvimos (de todos modos, funciona mucho mejor que la que teníamos). Mi único deseo es que esta multicocina tenga un modo de olla a presión para que también pueda reemplazar mi Instant Pot.

En general, Ninja Speedi me ahorra tanto tiempo cada semana que creo que vale la pena el espacio de almacenamiento que requiere. La preparación de la comida del domingo en mi apartamento nunca ha sido tan fácil. Incluso si preparar comidas no es lo tuyo, las cenas fáciles entre semana y los productos de cocina multifuncionales son algo que todos podemos respaldar.

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